Nom scientifique: Cinnamomum zeylanicum
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Point éclair: supérieur à 100°c
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Odeur : chaude épicée et piquante
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Couleur jaune à brun
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Distillation complète des écorces de l'arbre
Cannelle
Bienfaits:
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Antivirale et stimulante générale, tonique respiratoire et nerveuse.
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Adoucit les douleurs au niveau de la vessie (type cystite)
Notre capacité actuelle
Nous exploitons une plantation de 500 Hectares situé à l'Ouest de Madagascar à Mahambo.
Production annuelle minimum de 1 500 Kilos d'huiles essentielles de cannelle.
Description
La cannelle est l'écorce intérieure du cannelier de Ceylan. Son goût est dû à une huile essentielle aromatique.
La cannelle est une épice qui est principalement produite sur l'île de Sri Lanka mais aussi à Madagascar.
L'huile essentielle de cannelle est composée de 65-90 % d'aldéhyde cinnamique, 4 à 12 % de phénols (surtout eugénol) et les composés suivants:
Camphre, béta-caryophyllène, benzaldéhyde, cuminaldéhyde, cinéol, phellandrène, etc.
Cette huile essentielle est à utiliser avec précautions car elle peut être dermocaustique.
Il faut environ 1 tonne d'écorces pour produire 3 à 5 kg d'huile essentielle.
Analyse du laboratoire
Vous trouverez ci-dessous, l'analyse détaillée d'un échantillon d'huiles essentielles de Cannelle réalisée par un laboratoire indépendant. Il peut y avoir quelques variations selon les productions, néanmoins nous maintenons toujours un excellent niveau de qualité.
Huile essentielle Cannelle
