Nom scientifique: Cinnamomum zeylanicum

  • Point éclair: supérieur à 100°c

  • Odeur : chaude épicée et piquante

  • Couleur jaune à brun

  • Distillation complète des écorces de l'arbre

     

     

     

     

     

     

     

     

     

 

Cannelle

Bienfaits:

  • Antivirale et stimulante générale, tonique respiratoire et nerveuse.

  • Adoucit les douleurs au niveau de la vessie (type cystite)

     

     

     

     

     

     

Notre capacité actuelle

Nous exploitons une plantation de 500 Hectares situé à l'Ouest de Madagascar à Mahambo.
Production annuelle minimum de 1 500 Kilos d'huiles essentielles de cannelle.

Description

La cannelle est l'écorce intérieure du cannelier de Ceylan. Son goût est dû à une huile essentielle aromatique.

 

La cannelle est une épice qui est principalement produite sur l'île de Sri Lanka mais aussi à Madagascar.

 

L'huile essentielle de cannelle est composée de 65-90 % d'aldéhyde cinnamique, 4 à 12 % de phénols (surtout eugénol) et les composés suivants:

 Camphre, béta-caryophyllène, benzaldéhyde, cuminaldéhyde, cinéol, phellandrène, etc.

 

Cette huile essentielle est à utiliser avec précautions car elle peut être dermocaustique.

 

Il faut environ 1 tonne d'écorces pour produire 3 à 5 kg d'huile essentielle.

 

Lien Wikipédia

 

Analyse du laboratoire

Vous trouverez ci-dessous, l'analyse détaillée d'un échantillon d'huiles essentielles de Cannelle réalisée par un laboratoire indépendant. Il peut y avoir quelques variations selon les productions, néanmoins nous maintenons toujours un excellent niveau de qualité.

Huile essentielle Cannelle